Pay´s de queso

Pay de queso #1

Ingredientes
-Queso crema
-mantequilla
-bombones
-leche evaporada (opcional)
-molde de galleta para la base (lo venden en el calimax)

Mi forma de prepararlo es la siguiente:

Un paquete de queso crema philadelfia
una barra de mantequilla
un paquete de bombones grande
molde de galleta
un poco de leche

Ok bueno...poes solo mezclo todo en una olla, empezando por la mantequilla, despues el queso crema, y por ultimo los bombones.
(si la mezcla esta muy espesa, puedes echarle un poco de leche)

NOTA: nunca se tiene que dejar de mezclar, porque si no se mezcla, los bombones se quemaran y aunque no se note, el pay tendra un sabor algo raro.

Bueno encuento se mezcle todo bien, y que no tenga grumos, vertir la mezcla dentro de la base de galleta.
Se deja enfriar y poes ya un poco frio, se puede comer o meter al congelador para que este fresco.



Pay de queso #2
(Cheese cake original)

Ingredientes

RELLENO
-6 huevos
-4 paquetes de doble queso crema
-3 cucharadas de esencia de vainilla


BASE
gallestas molidas
azucar morena
mantequilla derretida
sal

DECORACION
hierbas aromaticas
y berry´s como:
-moras
-zarsamoras
-fresas
-frambuesas

El horno debe estar pre-calentado a 180°c

Para la base:

Muele las galletas en el procesador o en una licuadora, en un recipiente mézclalas con el azúcar, la mantequilla y una pizca de sal. Coloca la base de galleta en un molde para pay y reserva.


Para el relleno:

Licua el queso doble crema, los huevos y la vainilla, vacía en un recipiente. Vierte esta mezcla en el molde con la base de galleta y en horno precalentado cuece de 15 a 20 minutos. Saca del horno y deja enfriar.

Decora con frambuesas, zarzamoras,moras o fresas y hierbas aromáticas.